हल्के फुल्के खाद्य उत्पादों की जरुरत आज हर घर को होती है. यह उत्पाद खाने में बेहद स्वादिष्ट होने के साथ किफायती दामों पर आसानी से मिल जाते हैं.
गाँव या शहर दोनों जगह से कम लागत में नमकीन बनाने का व्यवसाय शुरू कर शुरूआती चरण में अच्छा मुनाफा भी कमाया जा सकता है.
छोटे स्तर पर नमकीन बनाने का व्यवसाय स्थापित करने के लिए कम से कम 100 से 150 वर्ग फुट स्थान की जरूरत होती है, जिसे घर से भी शुरू किया जा सकता है.
नमकीन बनाने के व्यवसाय में उच्च गुणवत्ता की दालों, मसालों, दालों के बेसन और नट्स का ही उपयोग किया जाता है.
व्यवसायिक तौर पर नमकीन बनाने के लिए सेव मशीन, कढ़ाई, छन्नी, स्टोव/भट्टी, तसला, वेट मशीन और हीट सीलिंग मशीन पैकिंग आदि के लिए की आवश्यकता होती है.
आज बाजार में कई तरह की नमकीने देखने को मिल जाती हैं, जहां हर एक नमकीन स्वाद और मटेरियल में एक दूसरे से भिन्न होती हैं.
नमकीन व्यवसाय शुरू करने के लिए MSME, GST, Trade, Trademark License, FSSAI License व IEC Code लेना अनिवार्य है.
मेक इन इण्डिया के तहत प्रधानमंत्री रोजगार योजना व प्रधानमंत्री रोजगार सृजन कार्यक्रम (PMEGP द्वारा अधिकतम 35% अनुदान) से सब्सिडी मिल सकती है.
छोटे स्तर पर 40 से 70 हजार रुपए वहीं बड़े स्तर पर सेमी-ऑटोमेटिक सेटअप की लागत लगभग 04 लाख रूपए से शुरू हो जाती है.
बड़े स्तर पर मुनाफे की बात करें तो हर महीने 30,000 से 1,00,000 रूपए या इससे भी ऊपर हर महीने कमाया जा सकता है