आज खुद को आत्मनिर्भर बनना बहुत जरूरी है क्योंकि परिस्थितियां कब विपरीत हो जायें कोई सुनिश्चित नहीं है.

आज कई महिलाओं ने अपने शौक को कमाई के जरिए में परिवर्तित कर दिया है. मसलन लजीज पकवान से लेकर बेकरी के आईटम तक. 

ऐसा ही एक बिजनेस आईडिया है जिसका लगातार ट्रेंड बढ़ता जा रहा है, और वह है डिज़ाइनर केक व पेस्ट्री बनाने का काम.

जी हां! केक बनाने के बिज़नेस को आप कुछ मुख्य बिन्दुओं को समझकर घर पर आसानी से शुरू कर सकती हैं और अच्छा लाभ भी कमा सकती हैं.

आज का जमाना धीरे-धीरे मॉडर्न होता जा रहा है ऐसे में लोग छोटे सी खुशी को मनाने के लिए भी केक का सहारा लेना पसंद करते हैं.

आज बाजार में कई वैरायटी के केक देखने को मिलते हैं जिनमें से मुख्य हैं- येलो बटर, ब्लैक फॉरेस्ट, पाइनएप्पल, एगलेस ट्रफल केक...

कॉफी केक, फुजी चॉकलेट केक, ओरियो चीज केक, बनाना केक विद क्रीम चीज, चेरी चीज केक आदि 

केक व पेस्ट्री बनाने के लिए मैदा, बेकिंग सोडा/पाउडर, यीस्ट, नमक, चीनी, बटर, अंडे, दूध, वेजिटेबल ऑयल, वैनिला एक्सट्रैक्ट, दालचीनी, चॉकलेट व कोको पाउडर की जरूरत होती है.

केक व पेस्ट्री बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको आवश्यक सामान, मशीन लाइसेंस का खर्चा जोड़कर लगभग 1.5 लाख रुपए की लागत आती है.

घरेलू स्तर पर आप इस बिजनेस से न्यूनतम 25 से 30% तक का प्रॉफिट प्रति उत्पाद आसानी से कमा सकती हैं.